Matcha, scris și maccha, se referă la ceaiul verde măcinat fin sau pudră fină. În vremurile moderne, matcha a ajuns să fie folosit și pentru aromatizarea și vopsirea alimentelor, cum ar fi tăițeii mochi și soba, înghețata cu ceai verde și o varietate de wagashi. Matcha este un ceai verde măcinat fin, sub formă de pudră, de înaltă calitate și nu este același cu konacha.
Matcha este pulbere măcinată fin de ceai verde special cultivat și procesat.
Note
Clasele matcha sunt de obicei restrânse la 2 categorii distincte: gradul ceremonial și gradul alimentar.
Matcha de gradul ceremonial se face prin măcinarea celor mai tineri muguri de frunze de pe planta de ceai verde, în timp ce matcha de calitate culinară este de obicei făcută din frunze puțin mai bătrâne de pe planta de ceai verde.
În general, matcha este scump în comparație cu alte forme de ceai, deși prețul pudrei de matcha depinde de calitatea acesteia.
Calitatea depune procesul său de producție a tencha, care poate fi devenată, destulpinată și măcinată cu piatră la pulberea fină, verde strălucitoare, asemănătoare talcului, cunoscută sub numele de matcha.
Acest proces va face ca matcha să aibă dimensiuni diferite ale particulelor. Cu cât dimensiunea particulelor este mai fină, cu atât prețul matcha este mai scump. cum ar fi 400 mesh, 1000 mesh, 3000 mesh, 10000 mesh sau mai mult.
Funcția uimitoare a pudrei Matcha este următoarea:
1. Pudra de matcha va reduce tensiunea arterială, zahărul din sânge, lipidele din sânge
2.Pudra Matcha cu funcția de îndepărtare a radicalilor și anti-îmbătrânire;
3.Pudra Matcha poate spori funcția imunitară și prevenirea răcelilor;
4. Pudra Matcha va antiradiații, anticancerigen, inhibă creșterea celulelor canceroase;
5.Pudra Matcha folosită pentru anti-bacterie, cu funcție de sterilizare și dezodorizare.
Datorită funcției de pulbere de matcha, este utilizat pe scară largă în domeniul de mai jos:
1.Pudra de ceai verde Matcha poate fi folosită în băutură;
2.Pudra de ceai verde Matcha este folosită ca un fel de aditivi naturali în multe domenii, cum ar fi cosmetice, înghețată, pâine, pastă de dinți, biscuiți și așa mai departe.
Dacă aveți nevoie și vă plac aceste produse, vă rugăm să ne trimiteți un e-mailinfo@natural-field.com. vă vom oferi un preț bun.